Болезни собак: 30 / Книги о животных / Мир животных.ру

Все незаменимые аминокислоты в достатке содержат большинство пищевых белков.
Жизненно важное значение для собак имеют следующие аминокислоты: гистидин,
изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Аргинин
частично синтезируется в организме, но этим потребность в нем не покрывается. Лизин и
метионин в достаточном количестве содержатся только в сухих дрожжах. Отсутствие их в
рационе ведет к определенным патологическим последствиям, например, при недостатке
лизина нарушаются рост и воспроизводство потомства, отсутствие метионина влияет на
функцию печени. Различные источники протеина – мясо, рыба, творог – могут взаимно
дополнять друг друга, и некогда слишком большое количество белков не приносит вреда
обмену веществ.
Все употребляемые жиры хорошо усваиваются и всасываются (до 90%). При длительном
кормлении собак продуктами, содержащими только насыщенные жирные кислоты,
возникает заболевание кожи. Собаки охотно едят прогорклые жиры, но они разрушают в
организме витамины А и Е.
Потребность в углеводах более или менее покрывается за счет крахмала круп. Высокое
содержание клетчатки в рационе действует насыщающе и возбуждает перистальтику
желудка и кишечника. Тем не менее целлюлозу (клетчатку) собаки не усваивают, и она
имеет значение только как балласт. Картофель и бобовые очень тяжело перевариваются
плотоядными животными. Следует избегать скармливания этих продуктов, так как они
снижают всасывание витаминов группы В.
Лактоза коровьего молока не расщепляется и не всасывается в кишечном тракте взрослых
собак из-за отсутствия у них фермента лактазы. Молоко задерживает воду в кишечнике. Это
может вызвать диарею. Содержание лактозы в рационе не должно превышать 4%.
Большинство необходимых минеральных веществ и микроэлементов содержится в
обычной пище. Дополнительная потребность в кальции, фосфоре и магнии покрывается
полностью при скармливании сырых костей и 1-2% костной муки.
Доказана способность организма собак синтезировать витамины С и К. Источниками
других витаминов являются печень рыбы, печень травоядных животных, сухие дрожжи,
шпинат, помидоры, цветная капуста, морковь и яблоки. Если собаке дают в пище много
растительных продуктов, то следует увеличить дачу минеральных веществ, так как
растительные продукты создают дефицит микроэлементов, образуя в кишечнике
нерастворимые фитаты и оксалаты.
Способ приготовления корма имеет значение только в плане усвояемости куриных яиц,
творога и углеводов. Протеин сырых куриных яиц переваривается в организме только на 50-
60%, вареный – на 90%. И напротив, сырой творог (казеин) усваивается до 91%,
подвергнутый термической обработке при температуре 140 °С – до 67, при 200 °С – только
до 28%. Углеводы (крупы, овощи) лучше усваиваются после варки. В целом переваривание
сырого белка составляет 90%, жира – 75-90, углеводов – 70-80 и носителей минеральных
веществ – до 50%.
Таким образом, оптимально в суточный рацион взрослой собаки должно входить 3-4 г/кг
сырого протеина (10-20 г/кг в пересчете на мясную пищу), 1-2 г/кг жира (1/10 количества
мяса) и 5-6 г/кг углеводов (1/2 количества мяса). Соотношение белковой пищи к
растительной в норме для взрослой собаки должно быть 2:1, для щенка и щенной самки –
3:1. Сбалансированный рацион питания, составленный с учетом энергетических и
физиологических потребностей, для собак разных пород следующий (по Донату, 1975).
Крупные породы: восточно-европейская овчарка, дог, сенбернар – 200 г молока, 600 г
мяса, 300 г отварного риса или хлеба, 60 г жира, 50 г костной муки.
Породы средних размеров: немецкая овчарка, эрдельтерьер, колли, ризеншнауцер – 100 г
молока, 300 г мяса, 150 г отварного риса или хлеба, 25 г жира, 20 г костной муки.
Мелкие породы: фокстерьер, тибетский терьер, малый пудель – 50 г молока, 150 г мяса,
75 г отварного риса или хлеба, 10 г костной муки.